然而，煎湯的時候一定要注意用的是生姜，而不是干姜，即使情急用干姜替代生姜的做法也是不可取的這是因為生姜有發(fā)散的功能，但是干姜的作用則是溫煦中焦，用干姜煮水不能治病，反而會導致高熱驟發(fā)市面上賣的一般不是生姜就是子姜，種了一年就采摘的新鮮姜姜是姜科姜屬的植物，原產地在東南亞的；儲存條件優(yōu)質的干姜應儲存在干燥通風避光的環(huán)境中，以免受潮發(fā)霉或變質購買時可以觀察商家的儲存條件，以判斷干姜的品質品牌和產地選擇知名品牌和產地的干姜，通常品質較為可靠可以通過查閱相關資料或咨詢專業(yè)人士，了解哪些品牌和產地的干姜品質較好價格雖然價格不能完全決定干姜的品質，但。

八角產地信息 廣西梧州古龍鎮(zhèn)是八角主產區(qū)之一，陳貨庫存大貨基本走空，目前正值新貨采摘，現當地收購生果價每市斤2728元，產期大概為一個月，今年產量甚少，后市繼續(xù)看好；筠姜與干姜深刻的區(qū)別與應用 筠姜，又被稱為鐵板姜，產自四川筠連一帶，其特色在于定義產地炮制方法口感及使用范圍等方面，與干姜存在顯著的不同一定義與產地的獨特之處 筠姜，如鐵板般堅硬，是四川特有的地道藥用干姜而干姜，則是姜科植物姜的干燥根莖，通常在冬季采挖，經過曬干或低溫。

干姜生產地

品甸生姜久負盛名，1983年，品甸干姜塊被國家外經貿部評為優(yōu)質干姜塊2003年，基地獲國家財政部補助建設配套設施2005年6月起，省農業(yè)廳認定興義市品甸生姜基地為無公害生姜產地，品甸生姜被認定為無公害農產品同年7月申請注冊了“清水河品甸”生姜品牌，2009年7月注冊了“品甸生姜”地理標識商標在。

干姜的主產地有四川省貴州省浙江省山東省湖北省廣東省陜西省亦產其中以四川省貴州省的產量大，且品質好，銷全國并出口多在冬季采收，挖出根莖，洗凈，曬干或用低溫烘干或選肥嫩的姜切片，干燥稱“干姜片”干姜的藥材炮制方法有三種干姜炮姜姜炭干姜取原藥材，除去雜質。